趣味のお菓子作り

2020.12.14

黒糖饅頭を作りました。

生地に米糠を焙煎したものを混ぜて、甘納豆をトッピングしています。

お米の70%の栄養が入っている米糠を捨てるのは勿体ないのです。ビタミンが沢山入っていますので。

風味も出て昔懐かしい味です。

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